Kdo je Nelson Müller?

Nelson Müller patří k nejznámějším a nejuznávanějším kuchařům v Německu. Narodil se v Ghaně a vyrůstal ve Švábsku a kombinuje mezinárodní vlivy s tradiční německou kuchyní. Po svém vzdělání ve Stuttgartu sbíral zkušenosti v renomovaných michelinských restauracích a v roce 2009 otevřel svou první vlastní restauraci „Schote“ v Essenu, která je od roku 2011 oceněna michelinskou hvězdou.

Kromě své kulinářské kariéry je Nelson Müller úspěšný také jako zpěvák, televizní osobnost a autor. Zastává kuchyni, která je víc než jen požitek: spojuje řemeslo, udržitelnost a potřebu spojovat lidi. S Müllers v Durynském lese rozšiřuje svou vizi a vytváří místo, kde se autentická chuť snoubí s krásou regionu.

Komposition

Müllers v Durynském lese

V Müllers se setkávají poctivé německé klasiky s moderní rafinovaností. Zde se snoubí původnost sezónních surovin s kuchyní, která vypráví příběhy – o domově, o požitku, o udržitelnosti. Rukopis Nelsona Müllera se promítá do každého talíře: jasně, upřímně, chutně. V Durynském lese pokračuje ve své vizi a spojuje chuť regionu s nárokem na nejvyšší kvalitu a udržitelnost.

Nelson Müller Profilfoto

Osobní pohled

Pro Nelsona Müllera je vaření mnohem víc než jen povolání – je to jeho vášeň, jeho životní filozofie. Jeho krédo: Jídlo má přinášet štěstí. Nejde mu přitom jen o chuť, ale o pocit, který vzniká, když se lidé sejdou, aby sdíleli kulinářské momenty. Domov pro něj znamená také společenství, vzpomínky a radost z jednoduchého, dobrého jídla. Svým srdečným, přízemním způsobem vytváří Nelson Müller atmosféru, která vás vítá a inspiruje.