MORGENROTH - Im Thüringer Wald

Naše vize

Pocit obnovy – Zažijte inspiraci

Morgenroth představuje nový druh začátku v Bad Blankenburgu. Jako modernizovaná budova je symbolem změny a inovace. Tam, kde se dříve spravovalo, se dnes tvoří nové: Obchodní cestující a účastníci konferencí zde najdou prostor pro svěží nápady, perspektivní přístupy a kreativní výměnu. Hotel zároveň nabízí soukromým hostům a těm, kteří hledají odpočinek, místo, kde se mohou stáhnout, relaxovat a načerpat novou energii. Svou historií a moderním zaměřením ztělesňuje Hotel Morgenroth rovnováhu mezi tradicí a obnovou – místo, kde každý host, ať už služebně nebo soukromě, najde inspiraci a pohodu. 

Centrální. Dostupný. Zasazený do regionu.

Morgenroth vznikl záměrně tam, kde dnes stojí – ne jako odlehlé útočiště, ale jako živá součást Bad Blankenburgu. Místo abychom nově zastavěli nedotčenou přírodu, transformovali jsme stávající místo a vdechli mu nový život. Díky centrální poloze jsme snadno dostupní: autem za méně než hodinu z Erfurtu, Jeny nebo Výmaru, vlakem jen pět minut chůze od nádraží. A kdo hledá přírodu, najde ji hned za rohem – v Durynském lese, Schwarzatalu nebo u Durynského moře.

 

Iniciátoři

Morgenroth je srdeční záležitostí Tobiase a Georga Jahnových: Vedou Jahn GmbH, společnost, která je po generace pevně zakořeněna v durynském Bad Blankenburgu. Podporovali Nelsona Müllera v jeho restauračních projektech a tak se dostali do kontaktu s jeho inovativními koncepcemi v oblasti gastronomie a kulinářství.
Když se prázdná administrativní budova nedaleko firemního areálu dostala do odpovědnosti podnikatelů, vznikla vize Morgenrothu: Místo, které spojuje durynskou pohostinnost,
regionální sounáležitost a vizionářské kulinářství. Projekt, kterým mimořádně úspěšná společnost vrací regionu něco zpět. Potenciální ruina, probuzená z jejího desetiletí trvajícího spánku Šípkové Růženky a transformovaná v místo touhy.

Partneři

Morgenroth těží ze spolupráce se zkušenými partnery. SODA Group, pod vedením Andrease Müllera, přináší své odborné znalosti v oblasti gastronomie a designu. Provozovatelem hotelu je česká firma Rodvi, která je známá svou kompetencí v hotelovém managementu.

Šéfkuchař

Das Müllers v Durynském lese nese nezaměnitelný rukopis Nelsona Müllera – jednoho z předních jmen německé kulinářské scény. Jako tvůrce konceptu a partner pro gastronomii a kulinářství přináší do Morgenrothu nejen své odborné znalosti, ale i svou vizi moderního požitku.

Tato restaurace není jen další kapitolou jeho úspěšného příběhu, ale také jeho první projekt v Durynsku. Jeho přítomnost sahá daleko za rámec tvorby menu: od budování týmu až po školení zaměstnanců se stará o to, aby byla jeho filozofie cítit v každém detailu.