Sezónní. Jednoduché. Harmonické.

Müllers je synonymem pro sezónní kuchyni, která překvapuje kreativitou a vášní. Vysoce kvalitní suroviny a neobyčejné kompozice dělají z každého jídla něco výjimečného. Inspirováni rozmanitostí ročních období zde najdete kuchyni, která je moderní a rozjímavá. Místo, kde se snoubí požitek a pohostinnost.

.

Rezervace stolu

Nelson Müller

Nelson Müller, narozený v Ghaně a vyrůstající v Německu, je renomovaný hvězdný kuchař, restauratér a zpěvák. Po svém vzdělání jako kuchař ve Stuttgartu sbíral zkušenosti ve špičkových restauracích jako je „Résidence“ v Essenu. Od roku 2009 vede úspěšnou restauraci „Schote“ v Essenu, která byla od roku 2011 do roku 2025 oceněna michelinskou hvězdou.

Se svou novou restaurací v hotelu Morgenroth přináší Nelson Müller svou filozofii štěstí a jednoduchosti do Durynska. Díky zaměření na regionální suroviny a udržitelnou kulinářskou praxi vznikají jídla, která nejen potěší chuťové pohárky, ale také podporují pohodu. Restaurace zve k posezení a vychutnávání – ideální pro cestovatele a gurmány.

Regionální dodavatelé

Sázíme na regionální dodavatele, abychom vám přiblížili autenticitu a čerstvost Durynska. Od čerstvé zeleniny a ovoce z trhu až po maso a sýry, mnoho produktů pochází přímo z okolí. I když ne všechno pochází z regionu, je naším cílem tento podíl neustále zvyšovat. Toto rozhodnutí není jen otázkou kvality, ale také důvěry a udržitelnosti. Spoluprací s místními podniky posilujeme regionální ekonomiku a snižujeme dopravní vzdálenosti – což je přínos pro životní prostředí i vaši pohodu.